Milla gillar Pumpa

2010-04-29 · Kategori: Naturligt gott, bakat i en stolt norrländsk tradition, Polarbröd finns överallt, Vårt goda bröd

pumpabloggNästa vecka lanserar Polarbröd två nyheter. Polarkraft Pumpa och det traditionella norrländska brödet Glödhoppa. Bloggaren Milla har provsmakat Pumpa och slår ett slag för brödet. Läs mer på hennes blogg!

  del.icio.us this!

7 Responses to “Milla gillar Pumpa”

  1. Camilla skriver:
    2010/04/29 kl 22:08

    Japp det var ett fint bröd! :)

  2. Ricakrd skriver:
    2010/05/04 kl 22:40

    Hmm, testade Glödhoppa – inte alls någon ersättare för den som saknar ”Gott till frukost” :-(

  3. Helena skriver:
    2010/05/05 kl 09:19

    Jag förstår, prova gärna vår andra nyhet Pumpa – som förhoppningsvis passar bättre till din frukostmacka. Glödhoppan är ett bröd med en helt annan karaktär och lämpar sig till många användningsområden. Får jag komma med ett trevligt recept som du kan testa med Glödhoppa? Kocken Camilla Brydling har tagit fram en rad läckra recept för Polarbröd. Testa dessa snittar – supergoda!

    Recept
    Ca 36 st
    Chips
    6 st Glödhoppa (1 paket)
    4-5 dl rapsolja

    Dela glödhopporna i trekanter. Värm naturell rapsolja till 140-160 grader i en kastrull. Var noga med temperaturen och använd en termometer, oljan får inte bli för het. Använd termometer! Fritera några bitar åt gången tills de är gyllene. Lägg dem på hushållspapper för att svalna.

    Kräm
    3 st stora skalade palsternackor
    2 st skalad vitlök
    250g smör
    1 st finrivet skal av citron
    salt och nymald peppar

    Dela palsternackorna i mindre bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten tillsammans med den hela vitlöksklyftan. Lägg smöret i en kastrull och koka det tills det är gyllene och doftar lite nötigt. När smöret fått sin rätta färg, sila över det direkt i en annan kastrull och låt det svalna något. Lägg den mjuka palsternackan och vitlöken i en mixer tillsammans med brynt smör och skal av citron. Mixa allt till en slät fast kräm. Smaka av med salt och peppar. Lägg i spritspåse och låt krämen svalna.
    Montering och övrigt
    3 dl handskalade räkor
    1 ask smörgåskrasse
    palsternackskräm
    chips på glödhoppor

    Spritsa en ”dutt” kräm på varje chips och garnera med räkor och klippt krasse.

  4. Camilla skriver:
    2010/05/07 kl 23:32

    Ungarna gillade glödhoppa´n! Har riktiga mack´ungar :)
    ´
    I morse åt sonen en glödhoppa med leverpastej OCH kaviar. Tillsammans. Ibland är det svårt att förstå sig på barn. :)

  5. Helena skriver:
    2010/05/10 kl 09:40

    Vad roligt att så många kommenterar våra nya bröd. Så här säger Mikaela på sin blogg ”Smak för grönt”.

  6. Anna Rudenhammar skriver:
    2010/05/16 kl 21:44

    Era Glödhoppor är helt OK men inget i jämförelse med Mormors äkta Glödhoppor bäst avnjutna nystekta med smör som smälter!!! Mmmm… Barndomsminnen :)

  7. Anders skriver:
    2010/05/19 kl 22:06

    Lätt den godaste nyheten på länge :) Hade främmande från stockholm i helgen 2 påsar slut på 2 frukostar :)

Lämna en kommentar