När jag verkligen hade ett behov av att sprida information på ett snabbt sätt använde jag inte vår brödblogg. Jag talar om när vi för ett par veckor sedan vid en kontroll upptäckte något som skulle kunna vara jordnötter i vår brödprodukt Frisk & Fröig.

På självaste skolavslutningen, bland släkt, vänner och framdukad lunchbuffé, kom larmet. Det handlar om ett parti av den frömix som ingår i Frisk & Fröig. Polarbröd har nämligen helt allergenfria bagerier och det här är helt oacceptabelt.

Vi var många som släppte det vi hade för händerna och skyndade till för att snabbt fatta beslut om att varna jordnötsallergiker så att ingen skulle komma till skada. Produktionen var redan stoppad och Frisk & Fröig plockades bort från butikshyllan. En varning gick ut till allmänheten. Kunder och partners kontaktades och en jourberedskap tillsattes. Samtidigt bytte vi omgående ut vår leverantör av råvaran. I bageriet genomförde vi en rad åtgärder som krävs för att vi på ett säkert sätt ska kunna starta upp produktionen igen. Redan under måndagen kunde vi blåsa faran över.

Nu ska jag ta mig själv i örat och verkligen bli bättre på att sprida information via vår brödblogg.

Carina

Våra vänner på webbyrån 040 i Malmö skriver om en vanlig dag i webbfabriken på sin hemsida. Pija, Magnus och Linus på 040 är tillsammans med reklambyrån Saatchi & Saatchi och Dallas STHLM gänget som ligger bakom Polarbröds nya hemsida. Vi har tillsammans byggt upp en sajt som vi hoppas ska vara lite eljest och bjuda på många norrländska egenskaper. Stort tack till alla!

Det trillar in mängder av inlägg om våra bröd i bloggosfären varje dag. Det är så roligt att läsa! Här kommer två färska inlägg. Ett annorlunda och festligt recept på portionssmörgåstårtor och en kommentar från Britt-Marie mitt i livet - som  får bagarstugekänsla av vårt nya bröd Glödhoppa.  Läs och njut!

Polarbröds VD Karin Bodin fick än en gång ett vackert textat och tecknat brev från Arne Åberg i Göteborg.  Å, vad härligt med Polarkakor och kaffe i vårsolen.

Vi laddar picknickryggsäcken till Kristihimmelfärdshelgen. Tack Arne för ditt fina brev!

Nästa vecka lanserar Polarbröd två nyheter. Polarkraft Pumpa och det traditionella norrländska brödet Glödhoppa. Bloggaren Milla har provsmakat Pumpa och slår ett slag för brödet. Läs mer på hennes blogg!

I dag är vi stolta. Polarbröds tidigare huvudägare Kjell och Margareta Jonsson har utsetts till de senaste tjugofem årens mest framgångsrika företagare i Norrbotten. Priset delades ut på ett toppmöte med temat ”Framgång och framtid i Norrbotten” i Gällivare den 21 april. Mötet arrangerades av Gällivares näringslivsbolag Expandum, Almi och Företagarna.

Övriga nominerade var Allan Lehto – Polarica, Richard Bergfors – Max, Donald Johansson – Älvsbyhus AB, Gunnar och Barbro Liljedahl – Liko AB, Hilding Holmqvist – Piteå havsbad group AB, Yngve Bergqvist – Icehotel AB. Priset är ett stort erkännande till Kjell och Margareta och till alla oss som jobbar på Polarbröd.

Att rågmjöl är bra för blodsockret visar forskningen vid Lunds Tekniska Högskola. Bröd bakat på vitt rågmjöl, som är mjöl gjort på den inre, vita delen av rågkärnan, ger bättre insulin- och blodsockervärden jämfört vetebröd med rågkli. http://diabetesportalen.se/arkiv-foer-nyheter/vitt-raagmjoel-bra-foer-blodsockret/

Oj, vad vi är stolta idag! Polarbröd är en av Sveriges fem bästa arbetsplatser enligt Veckans Affärer. I går fick Polarbröd ta emot pris som ett av landets fem mest jämställda företag.  Jag kan väl säga att jämställdhet är något naturligt hos oss. När jag lyssnar inåt i organisationen förstår jag snabbt att det av tradition alltid har varit viktigt att omge sig med en mix av olika individer för att nå framgång. Vår administrativa chef, Katarina Holmgren, fanns på plats vid prisutdelningen i Stockholm. I sitt tacktal berättade hon om de fantastiska kvinnor som varit med och format familjeföretagets historia. Övriga företag på topp 5-listan är; Tre, SEB, KappAhl samt Johnsson & Johnsson. Ett stort grattis till oss alla!

Polarbröd har utsetts till ett av Sveriges mest jämställda företag. I morgon utser Veckans Affärer vinnaren bland ”Sveriges 100 bästa arbetsplatser”.

För Polarbröd finns det en historisk förklaring till utmärkelsen som innebär att vi alltid har gått våra egna vägar och gjort det oväntade. Vi är ett familjeföretag där jämställdhet är ett kulturellt arv, snarare än en strategisk plan. Inom Polarbröd har det alltid funnits företagsamma kvinnor och män, något som gör sig gällande även idag. Det handlar också om mångfald och en vilja att Polarbröd ska vara ett tvärsnitt av vårt svenska samhälle. Lägg sedan till ”Med norrländska egenskaper”. Polarbröd har alla de positiva egenskaper som vi förknippar med Norrland, inte minst handlar det om hur brödet känns och smakar. Det är från Norrland vi och brödet kommer och det är vi stolta över.

Vi ser med spänning fram emot morgondagen.