När jag verkligen hade ett behov av att sprida information på ett snabbt sätt använde jag inte vår brödblogg. Jag talar om när vi för ett par veckor sedan vid en kontroll upptäckte något som skulle kunna vara jordnötter i vår brödprodukt Frisk & Fröig.

På självaste skolavslutningen, bland släkt, vänner och framdukad lunchbuffé, kom larmet. Det handlar om ett parti av den frömix som ingår i Frisk & Fröig. Polarbröd har nämligen helt allergenfria bagerier och det här är helt oacceptabelt.

Vi var många som släppte det vi hade för händerna och skyndade till för att snabbt fatta beslut om att varna jordnötsallergiker så att ingen skulle komma till skada. Produktionen var redan stoppad och Frisk & Fröig plockades bort från butikshyllan. En varning gick ut till allmänheten. Kunder och partners kontaktades och en jourberedskap tillsattes. Samtidigt bytte vi omgående ut vår leverantör av råvaran. I bageriet genomförde vi en rad åtgärder som krävs för att vi på ett säkert sätt ska kunna starta upp produktionen igen. Redan under måndagen kunde vi blåsa faran över.

Nu ska jag ta mig själv i örat och verkligen bli bättre på att sprida information via vår brödblogg.

Carina

Receptet på norrländska quesadillas med rökt lax eller renstek och Västerbottensost blev vinnaren i bloggarna Mungbönornas tävling. Supergott. Bloggaren Katarina rekommenderar picnic på stranden med både Pumpa & Glödhoppa. Oj, så roligt och inspirerande med läsarrecept. Vi måste genast testa.

19 – 20 juni deltog ett gäng paddelentusiaster i GO KAYAK RAID 2010. Loppet ägde rum i Stockholms skärgård. Polarbröd bjöd paddlarna på renklämmor och Polarkraft Pumpa. GO KAYAK RIDE är en paddelorientering för motionärer, multisportare och tävlingskanotister. Fina naturupplevelser och många, långa, ljusa timmar i Stockholms skärgård blev det.

– Vi och paddlarna är jätteglada för er insats. Alla klämmor och pumpabröden kom väl till pass för alla trötta paddlarmagar. Vi har redan fått jättefin respons från andra som har följt tävlingen och håller redan nu på att planera datum för nästa år, berättar Joakim som är en av arrangörerna.

Titta på bilderna på facebook.

Våra vänner på webbyrån 040 i Malmö skriver om en vanlig dag i webbfabriken på sin hemsida. Pija, Magnus och Linus på 040 är tillsammans med reklambyrån Saatchi & Saatchi och Dallas STHLM gänget som ligger bakom Polarbröds nya hemsida. Vi har tillsammans byggt upp en sajt som vi hoppas ska vara lite eljest och bjuda på många norrländska egenskaper. Stort tack till alla!

Kocken Carina Brydling har tagit fram klimatsmarta recept till Polarbröd i samband med lanseringen av våra nya produkter Pumpa och Glödhoppa. Nu sprids hennes recept som frön för vinden i bloggosfären. Bloggaren Inspirera mera gillar utlyser en tävling på sin blogg. Jätteroligt tycker vi!

Carinas recept är moderna, klimatsmarta och mycket goda. I vår receptbank på hemsidan hittar du fler somriga recept av mästerkocken. Jag har spanat in en favorit, den helt bedårande midsommartårtan på Glödhoppa! Högtiderna står som spön i backen så här års och först ut är därför Carina Brydlings nationaldagssmörgås serverad på en skärgårdsbrygga. Ha en fin dag på söndag!

För fjärde året i rad listar Shortcut tillsammans med Ledarna de 75 främsta unga kvinnliga ledarna i dagens Sverige. Listan presenterades på en gala i Stockholm den 11 maj.  Polarbröds VD Karin Bodin placerade sig i tuff konkurrens på tredje plats.
Många hundra unga kvinnliga ledare inom näringsliv, politik, kultur och offentlig verksamhet har granskats och bedömts. De är moderna, uppfinningsrika, kloka, spännande, smarta, kreativa och framgångsrika. De är lysande förebilder att inspireras och peppas av. De är Framtidens kvinnliga ledare. Salomeh Tafazoli från Volvo lastvagnar vann första pris och Charlotta Lindahl från företaget Tre kom på andra plats. Stort grattis Karin!

Det trillar in mängder av inlägg om våra bröd i bloggosfären varje dag. Det är så roligt att läsa! Här kommer två färska inlägg. Ett annorlunda och festligt recept på portionssmörgåstårtor och en kommentar från Britt-Marie mitt i livet - som  får bagarstugekänsla av vårt nya bröd Glödhoppa.  Läs och njut!

Polarbröds VD Karin Bodin fick än en gång ett vackert textat och tecknat brev från Arne Åberg i Göteborg.  Å, vad härligt med Polarkakor och kaffe i vårsolen.

Vi laddar picknickryggsäcken till Kristihimmelfärdshelgen. Tack Arne för ditt fina brev!

Nästa vecka lanserar Polarbröd två nyheter. Polarkraft Pumpa och det traditionella norrländska brödet Glödhoppa. Bloggaren Milla har provsmakat Pumpa och slår ett slag för brödet. Läs mer på hennes blogg!

I dag är vi stolta. Polarbröds tidigare huvudägare Kjell och Margareta Jonsson har utsetts till de senaste tjugofem årens mest framgångsrika företagare i Norrbotten. Priset delades ut på ett toppmöte med temat ”Framgång och framtid i Norrbotten” i Gällivare den 21 april. Mötet arrangerades av Gällivares näringslivsbolag Expandum, Almi och Företagarna.

Övriga nominerade var Allan Lehto – Polarica, Richard Bergfors – Max, Donald Johansson – Älvsbyhus AB, Gunnar och Barbro Liljedahl – Liko AB, Hilding Holmqvist – Piteå havsbad group AB, Yngve Bergqvist – Icehotel AB. Priset är ett stort erkännande till Kjell och Margareta och till alla oss som jobbar på Polarbröd.